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Semifrio de pêssegos

Name: Semifrio de pêssegos
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 embalagem gelatina de pêssego; 1 lata grande pêssegos; 5 claras; 2 colheres (sopa) açúcar; 2,5 dl calda pêssego

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Receita de Semifrio de pêssegos. Descubra como cozinhar a receita de Semifrio de pêssegos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

1 embalagem gelatina de pêssego
1 lata grande pêssegos
5 claras
2 colheres (sopa) açúcar
2,5 dl calda pêssego

Modo de preparação

Faça uma saqueta de gelatina, conforme as instruções da embalagem. Passe uma forma por água fria, disponha as metades de pêssego escorridas no fundo e verta, por cima, o preparado da gelatina que fez. Leve ao congelador até que comece a prender.
Leve ao lume 2,5 dl de água, deixe ferver, junte o conteúdo da segunda saqueta de gelatina, mexendo bem até dissolver. Adicione depois a calda de pêssego e mexa de vez em quando até que fique quase frio. Bata as claras em castelo com o açúcar e envolva-as suavemente nesta mistura.
Retire a forma do congelador, verta por cima a mistura anterior e leve ao frigorífico até que fique bem firme. Depois retire, passe o fundo da forma por água quente, desenforme cuidadosamente para um prato largo e sirva decorado a gosto.