Semifrio de manga (robot de cozinha)

Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Lave e descasque as mangas, retire-lhes o caroço, corte-as em pedaços, deite-os no copo do robot e ligue durante 1 minuto na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook).

Retire e reserve cerca de 200 g do puré de manga. Junte o leite condensado ao resto do puré de manga no copo, ligue durante 1 minuto na velocidade 6 (velocidade 7 na Mycook) e junte a gelatina previamente derretida enquanto o robot trabalha. Deite numa tigela e reserve.

Lave e limpe muito bem o copo, encaixe-lhe o acessório misturador, deite-lhe as natas bem frias e ligue durante 1 minuto e 30 segundos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook), verificando a consistência até ficar em chantilly. Adicione à tigela com a mistura da manga e envolva bem.

Unte uma forma de fundo amovível com óleo e disponha-lhe camadas alternadas da mistura anterior e de palitos la reine. Leve ao frio até que fique bem solidificado, depois desenforme, regue com o puré de manga que reservou e sirva decorado a gosto.