Semifrio de caramelo fácil

Prepare a base: coloque as bolachas numa picadora e triture. Junte a manteiga derretida e o sal e mexa até obter a consistência de areia molhada. Com este preparado, forre o fundo de uma forma de aro amovível e pressione com uma colher. Reserve.

Prepare a cobertura: demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, bata as natas em chantili bem firme. À parte, misture o leite condensado com o caramelo.

Escorra e derreta a gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver. Incorpore depois no preparado anterior, em fio e mexendo sempre. Junte o chantili e envolva suavemente.

Deite o preparado anterior na forma, sobre a base de bolacha, e leve ao frigorífico de um dia para o outro, ou até solidificar. Na hora de servir, desenforme e decore com caramelo liquido.