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Salada de pimentos com sardinhas assadas

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Receita de Salada de pimentos com sardinhas assadas. Descubra como cozinhar a receita de Salada de pimentos com sardinhas assadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

1 kg sardinhas
2 pimentos amarelos
1 Pimento Vermelho
1 pimento verde
4 dentes alho
50 g azeite
20 g vinagre balsâmico
Tomilho q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Tempere as sardinhas com sal. Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as pevides e peles brancas e corte-os depois em tiras. Descasque e lave os dentes de alho.
Deite os alhos no copo no copo do robot, ligue 5 segundos na velocidade 5 (6 segundos e velocidade 6 na Mycook), junte depois os pimentos, um raminho de tomilho e o azeite, tempere com sal e pimenta e programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 10 minutos na velocidade mínima invertida (velocidade 2 na Mycoook), passando com a espátula a meio. Adicione o vinagre balsâmico, envolva com a espátula e coloque numa tigela.
Leve as sardinhas a grelhar de ambos os lados a gosto e sirva-as com a salada de pimentos. Decore a gosto e acompanhe também com fatias de broa.