Salada de peixe com alcachofras (receitas especial para grávidas)

Escorra as alcachofras. Lave o tomate e corte-o em tiras.

Esmague ligeiramente o peixe.

Numa taça, misture o sumo do limão com o azeite, os coentros picados e o sal.

Disponha a salada, os corações de alcachofra e o tomate numa saladeira, adicione o molho anterior e misture bem. Por fim, junte o peixe esmagado e sirva.

Calorias: 160 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em proteínas, fósforo, ácido fólico, potássio e fibras alimentares