Salada de alface com laranja e salmão

Corte o lombo de salmão em pequenos cubos e coza-os em água abundante, por breves minutos. Retire e reserve.

Descasque as laranjas e corte-as em cubos. Corte os tomates-cereja ao meio. Coloque a mistura de alfaces numa saladeira e disponha por cima, e harmoniosamente, os ingredientes anteriores.

Tempere com sal e polvilhe com as sementes de sésamo. Antes de servir, regue com o azeite e sumo de limão a gosto e envolva.