Limpe a alface, separe-lhe as folhas, lave-as, reserve 4 folhas para decorar, corte as restantes em tiras finas, lave-as de novo e deixe escorrer.
deite o iogurte e a maionese para uma tigela, mexa, junte o ketchup, tempere com sal e pimenta, mexa bem e reserve no frio.
Descasque a maçã, corte-a ao meio, retire-lhe as pevides, corte-a em cubos pequenos e deite-os para uma tigela. Junte os cogumelos escorridos, as ervilhas, o milho, as salsichas escorridas e cortadas em rodelas e o fiambre em tiras finas e misture delicadamente.
Coloque as folhas de alface numa saladeira, junte por cima as tiras de alface, a mistura anterior, o queijo cortado em tiras, os ovos cozidos em rodelas e os tomates cortados em gomos, decore a gosto e sirva com o molho à parte. Pode polvilhar com salsa ou cebolinho picado.
