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Tempo Total
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g rosbife
- 100 g cenouras baby
- 100 g feijão-verde cozido
- 100 g milho
- 1 Pimento Vermelho
- 1/2 rama alho-francês
- 4 dentes alho
- 5 colheres (sopa) azeite
- Alecrim q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com 3 colheres (sopa) do azeite e deixe aquecer.
- Junte o rosbife e deixe cozinhar de todos os lados, até ficar douradinho.
- Retire a carne da frigideira, coloque-a num tabuleiro de forno e salpique com sal.
- De seguida, tempere com pimenta moída na altura.
- Junte os alhos, previamente descascados e laminados...
- .. E espalhe por cima raminhos de alecrim. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante 15 minutos. Entretanto, arranje os legumes, cortando-os a gosto, e salteie-os no restante azeite, temperando-os com sal e pimenta. Corte o rosbife em fatias e sirva com os legumes salteados.
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