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Receita empadas de frango

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Receita de Receita empadas de frango. Descubra como cozinhar a receita de Receita empadas de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 3

Tempo de preparação 1 30

Tempo de cozedura 1 30

Serve:

Ingredientes

Para o recheio

1 peito de frango cozido
200 g de azeitonas pretas em rodelas
1/2 alho-francês
2 cebolas
4 dentes de alho
1 colher (sopa) de caldo de frango
1 colher (chá) de colorau
Azeite q.b.
Sal e pimenta-do-reino q.b.

Para a massa

400 g de farinha
1 ovo batido
Caldo de galinha q.b.
Farinha para polvilhar
Ovo batido para pincelar

Modo de preparação

Desfie finamente o frango e misture-o com 1 cebola picada, o caldo de frango, o colorau, um fio de azeite e uma pitada de sal e pimenta
Leve ao lume uma frigideira com um fio de azeite e os dentes de alho picados e salteie ligeiramente. Acrescente a restante cebola picada e o alho-francês também picado, mexa e refogue mais um pouco. Adicione a mistura do frango e as azeitonas, misture bem, deixe apurar e retire do lume.
Prepare a massa: misture a farinha com o ovo e, aos poucos, vá juntando pequenas quantidades de caldo de galinha, continuando sempre a amassar até obter uma massa lisa e elástica. Forme uma bola e deixe repousar por cerca de 20 minutos.
Após o tempo indicado, estenda a massa sobre a bancada enfarinhada e corte-a em círculos maiores e noutros mais pequenos. Forre as forminhas com os círculos maiores, encha-as com o recheio de frango e cubra com os círculos de massa mais pequenos. Una bem as extremidades e pincele com ovo batido. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 30 a 45 minutos. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Notas

Use peito de frango para fazer esta receita de empadas de frango e tenha um petisco ou entrada delicioso para receber os seus convidados. É mesmo uma autêntica delícia Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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