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Receita de mousse de limão

Venham deliciar-se com a nossa Mousse de Limão, uma sobremesa leve e refrescante perfeita para qualquer ocasião! Com a combinação perfeita de doce e ácido, esta mousse promete ser um deleite para o paladar. Perfeita para refrescar os seus dias, não perca a oportunidade de experimentar este prazer cítrico!

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Tempo Total 25

Tempo de preparação 25

Serve:

Ingredientes

150 g açúcar
20 g farinha maisena
20 g manteiga
200 ml água
3 Ovos
2 limões

Modo de preparação

Num tacho, misture o açúcar com a farinha maisena. De seguida, junte as gemas e depois os 200 ml de água.
Acrescente a raspa e o sumo dos limões e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, junte a manteiga e mexa até derreter. Deixe arrefecer.
Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Distribua por taças individuais e leve ao frigorífico durante, pelos menos, 1 hora. Sirva a mousse decorada com raspa de limão.

Notas

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa mousse. Torne o seu dia mais saboroso. Veja a receita passo a passo em vídeo e o modo de preparação detalhado abaixo.
Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
A Mousse de Limão é uma sobremesa refrescante e leve, perfeita para finalizar qualquer refeição com um toque de frescura cítrica. Este doce combina a acidez e aroma vibrantes do limão com a suavidade de uma mousse aerada, criando um equilíbrio delicioso que é ao mesmo tempo satisfatório e leve.
O processo de preparação começa com a criação de uma base espessa, misturando açúcar, maisena e gemas, diluída com água. Esta mistura é enriquecida com a raspa e o sumo de limão, que não só dão sabor, como também uma fragrância tentadora. Ao cozinhar em lume brando e mexendo constantemente, a mistura engrossa até se transformar num creme liso, ao qual a manteiga é adicionada fora do lume para uma textura mais rica e um acabamento brilhante.
Depois de arrefecer a base de limão, o passo seguinte é incorporar as claras batidas em castelo, que introduzem leveza e transformam o creme num mousse fofo. Esta etapa é crucial para assegurar que a textura final seja perfeita: leve, mas consistente o suficiente para ser saboreada com uma colher.
Servida em taças individuais, esta mousse não só apresenta uma aparência elegante, como também é prática para servir. A decoração com raspa de limão adiciona um toque final de cor e intensifica o sabor cítrico. Esta mousse de limão é ideal para servir em ocasiões especiais ou como um doce prazeroso após um dia quente, proporcionando uma explosão de sabor que é certamente memorável.

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