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Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 800 g abóbora
- 100 g alho-francês
- 2 batatas médias
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 1 dente alho
- 1 colher (sopa) azeite
- 300 ml água
- Sal e pimenta (q.b.)
Modo de preparação
- Descasque as batatas, as cenouras e a abóbora e corte todos os legumes, incluindo o alho-francês, em pedaços pequenos.
- Numa panela, coloque o alho e a cebola picados, juntamente com o azeite, leve ao lume e deixe alourar bem.
- Acrescente os pedaços de abóbora, batata, alho-francês e cenoura e deixe cozinhar até ficarem ligeiramente murchos. Adicione depois a água, tempere com sal e pimenta e deixe cozer.
- No final, triture muito bem a sopa até obter um creme, retificando, se necessário, a consistência e os temperos. Sirva quente.
Notas
Com um sabor fantástico, se é fã de sopas, tem mesmo de provar esta receita de creme de abóbora! Ao final do dia, este creme vai saber tão bem... Não acham? Para além de ser deliciosa, é uma receita rápida e fácil de confecionar! 30 minutos bastam! ;) Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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