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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g farinha
- 200 g açúcar amarelo
- 125 g manteiga derretida
- 4 Ovos
- 3 maçãs grandes
- 250 ml leite magro
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó
- 1 colher (chá) canela em pó
- Sumo de 1 limão
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
- Açúcar em pó para polvilhar
Modo de preparação
- Descasque e limpe as maçãs de sementes, corte-as em fatias e coloque de molho em água com o sumo de limão.
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a manteiga e bata mais um pouco. Acrescente depois a farinha, o fermento, a canela e o leite e bata até ficar homogéneo.
- À parte, bata as claras em castelo e envolva-as delicadamente na massa anterior. Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Verta 1/3 da massa na forma e depois 1/3 da maçã. Faça mais duas camadas intercaladas de massa e maçã e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 40 minutos. Sirva polvilhado com açúcar em pó.
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