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Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Leve ao lume uma frigideira com um pouco de azeite, junte a cebola previamente descascada e picada, e deixe refogar muito bem. Adicione o bacalhau e o camarão, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar até o bacalhau e o camarão ficarem cozidos. Retire do lume e reserve.
- Numa tigela à parte, bata os ovos com as natas e depois misture com o preparado anterior.
- Forre uma tarteira (cerca de 18 cm de diâmetro) com papel vegetal e depois com a massa folhada. Recheie com a mistura de bacalhau e camarão e polvilhe com cebolinho picado.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 25 minutos ou até a quiche ficar douradinha. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.
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