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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 200 g queijo creme
- 200 g açúcar
- 120 g farinha
- 60 g açúcar em pó
- 2 Ovos
- 1,2 dl óleo
- 1 colher (chá) canela em pó
- 1 colher (chá) fermento em pó
- 1 colher (chá) bicarbonato de sódio
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Modo de preparação
- Ligue o forno a 180 graus. Unte formas com manteiga e polvilhe-as com farinha.
- Peneire para uma tigela a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela. Junte o açúcar e misture.
- Numa tigela à parte bata os ovos, junte o óleo e adicione à mistura anterior. Adicione a cenoura ralada e mexa até ficar um creme homogéneo. Verta a massa dentro das formas e deixe repousar 5 minutos. Leve ao forno durante 25 minutos. Retire, desenforme e deixe arrefecer.
- À parte bata o queijo com o açúcar e decore por cima dos queques.
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