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Queques de cenoura e chocolate

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Receita de Queques de cenoura e chocolate. Descubra como cozinhar Queques de cenoura e chocolate de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

Queques de cenoura e chocolate

250 g de farinha
150 g de açúcar
125 g de manteiga
120 g de puré de cenoura
3 Ovos
1 laranja
1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Para a cobertura

150 g de chocolate em pó
2 dl de leite
1 colher (sopa) de manteiga
Chantilly instantâneo q.b.

Modo de preparação

Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar em pomada. Junte a raspa e o sumo da laranja, os ovos, um a um, e o puré de cenoura. Por fim, adicione a farinha misturada com o fermento.
Unte pequenas formas com margarina, polvilhe com farinha e encha-as até 3/4 da sua capacidade. Leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, cerca de 35 minutos. Retire e desenforme.
Prepare a cobertura: leve ao lume o leite com o chocolate e deixe ferver, sem para de mexer. Misture a manteiga e retire do lume.
Molhe a parte inferior dos queques no molho e deixe escorrer. Prepare o chantilly, de acordo com as instruções da embalagem, e decore os queques conforme vê na foto. Sirva frios ou à temperatura ambiente.

Notas

Com uma cobertura de chocolate, não há quem resista a estes queques de cenoura. As crianças adoram estes bolinhos fofos. O que acha? Experimente e tenha um lanche delicioso. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

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