Quadrados deliciosos de pera

Descasque as peras, lave-as, corte-as ao meio e retire-lhes o caroço. Corte-as depois em quartos e reserve.

Ligue o forno a 180° C. Forre uma forma rectangular com papel vegetal e unte-a com margarina. Numa tigela, misture os ovos com o açúcar, o óleo, o leite e a canela e bata até ficar homogéneo. Adicione o fermento e a farinha e bata bem.

Coloque os quartos de pêra dentro da forma, cubra-os com a mistura anterior e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme, deixe arrefecer um pouco, corte depois em quadrados e sirva-os decorados a gosto.