Ingredientes
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Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180ºc. Leve ao lume uma frigideira com 140 g do açúcar e a água e deixe ferver, até obter um caramelo. Utilize-o para untar uma forma de pudim e reserve.
  • Leve ao lume um tacho com o leite, o restante açúcar e a essência de baunilha e deixe ferver. Bata os ovos numa tigela, junte o preparado anterior e mexa bem.
  • Verta para a forma caramelizada e leve ao forno, em banho-maria, durante 40 minutos. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva fresco.

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