Homepage > Geral > Pudim de panela

Pudim de panela

Pudim de panela. Descubra como cozinhar Pudim de panela com apenas 5 ingredientes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2 20

Tempo de preparação 1 10

Tempo de cozedura 1 10

Serve:

Ingredientes

330 g açúcar
8 ovos grandes
7 dl leite
1 colher (sobremesa) essência de baunilha
Raspa da casca de 1 limão

Modo de preparação

Leve uma frigideira ao lume com 160 g do açúcar até obter um caramelo claro. Caramelize bem o fundo e as laterais de uma forma de pudim e deixe arrefecer.
Leve um tacho ao lume com o leite, os restantes 170 g do açúcar e a raspa do limão, mexa, deixe ferver e retire do lume.
Numa tigela, bata bem os ovos com a essência de baunilha. Junte depois a mistura do leite, em fio e batendo sempre.
Verta o preparado anterior para a forma, tape bem e coloque numa panela com água até sensivelmente a meio. Leve ao lume e deixe ferver durante 50 minutos, acrescentando mais água se necessário. Verifique se o pudim está bem cozido, retire, deixe arrefecer no banho-maria e sirva assim ou desenforme primeiro.

Notas

O que acha? Com apenas 5 ingredientes terá um pudim espetacular que todos vão adorar aí em casa. Especialmente os miúdos ;) Fácil de fazer, tem mesmo de experimentar. Veja aqui mais receitas. Bom apetite!

doces pudim de panela receitas de doces receitas de sobremesas receitas económicas receitas faceis sobremesas