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Pica-pau do lombo

Receita de Pica-pau do lombo. Descubra como cozinhar a receita de Pica-pau do lombo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

800 g lombo de porco
60 g pickles
4 dentes alho
150 ml vinho branco
50 ml azeite
40 g manteiga
2 colheres (sopa) mostarda
1 folha louro
Azeitonas pretas q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Corte a carne em tiras e tempere com os dentes de alho picados, sal e pimenta. Envolva e reserve.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, a manteiga e o louro e deixe aquecer. Junte a carne escorrida e deixe fritar uniformemente.
Misture a mostarda com o vinho e a marinada da carne, deite na frigideira, mexa e deixe ferver até reduzir o molho. Retifique os temperos, retire do lume e sirva com os pickles e azeitonas pretas.

Notas

A entrada que todos adoram petiscar, com um sabor de deixar água na boca! O pica-pau é presença habitual em festas entre amigos, almoços de família e nas tardes de convívio! Todos adora esta receita de carne! Registe com atenção esta receita fácil e rápida preparada com carne do lombo. É uma delícia :) Veja mais receitas aqui

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