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Tempo Total
25 min
Tempo de preparação
25 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g feijão verde
- 1 ovo m
- 200 ml cerveja
- 100 ml água com gás
- 10 colheres (sopa) farinha
- 1 colher (chá) fermento em pó
- Maionese q.b.
- Coentros picados q. b.
- Sal e pimenta q.b.
- Óleo para fritar
Modo de preparação
- Arranje o feijão-verde, retirando as extremidades, e corte em pedaços de 5 a 6 cm.
- Numa tigela, deite a cerveja, a água e o ovo. Adicione a farinha e o fermento peneirados e incorpore muito bem com uma vara de arames, até ficar bem cremoso e sem grumos.
- Passe o feijão-verde pelo preparado anterior e frite em óleo quente abundante. Retire, escorra bem e tempere com sal e pimenta. Sirva com um pouco de maionese, previamente misturada com coentros picados.
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