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Pavê de maracujá

Name: Pavê de maracujá
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 dl de leite magro; 4 gemas; 3 colheres (sopa) de adoçante para culinária; 2 colheres (sopa) de farinha maisena; 5 maracujás; 150 g de bolacha integrais sem açúcar; 2 dl de creme de soja para bater (natas); 2 colheres (sopa) de adoçante para culinária; 1 colher (café) de baunilha líquida; 6 maracujás; 1 dl de água; 2 colheres (sopa) de adoçante para culinária; 1 colher (chá) de farinha maisena

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Receita de pavê de maracujá. Descubra como cozinhar este pavê de maracujá de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Para o creme de maracujá

Para o creme de soja

Para a cobertura

Modo de preparação

Prepare o creme de maracujá: leve ao lume o leite e deixe amornar. Bata as gemas com o adoçante, junte a farinha maisena e mexa. Adicione a polpa dos maracujás, mexa e junte o leite aos poucos e mexendo sempre. Deite a mistura para um tacho e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume, deite para uma taça, cubra com um prato e deixe arrefecer.
Prepare o creme de soja: bata o creme de soja com o adoçante e a baunilha até ficar espesso e reserve no frio.
Prepare a cobertura: retire a polpa dos maracujás para um tacho, junte a água, o adoçante e a farinha maisena e mexa. Leve ao lume até ferver, retire e deixe arrefecer.
Em taças ou copos de servir, coloque camadas alternadas de creme de maracujá e bolachas integrais, cubra com o creme de soja e, por último, com a cobertura de maracujá. Leve ao frio até ao momento de servir.

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