Pavê de fruta

Num tacho, misture o leite com o leite condensado e as natas e leve ao lume mexendo sempre até começar a ferver.

Numa tigela, bata as gemas com a farinha maisena, adicione a mistura dos leites e das natas em fio e mexendo sempre e leve novamente ao lume mexendo sem parar até engrossar.

Coloque metade da mistura anterior num pirex ou tabuleiro de louça. Demolhe rapidamente os palitos de champanhe no café, disponha-os por cima e cubra com o resto do creme. Deixe arrefecer e leve ao frigorífico até ficar bem fresco.

Antes de servir, decore com a manga, o kiwi e frutos vermelhos (como vê na foto) e sirva fresco.