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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 latas atum
- 8 rabanetes
- 250 g maionese
- 1 ovo cozido picado
- 100 ml vinagre
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 50 ml água
- Salsa picada q.b.
- Sumo de limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Num tacho, leve ao lume a água com o açúcar e o vinagre. Quando estiver a ferver, junte os rabanetes, cortados em quartos. Desligue o lume e deixe repousar.
- Coloque o atum escorrido, a maionese e ovo cozido picado numa picadora ou robot de cozinha e ligue até obter uma pasta.
- Retire para uma tigela e envolva um pouco de salsa picada e alguns rabanetes escorridos. Tempere com sal, pimenta e sumo de limão e reserve no frio. Decore com os restantes rabanetes e sirva com tostas ou pão.
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