Para preparar esta receita de panquecas, deite o leite para o copo do robot, junte o açúcar, a manteiga, os ovos, a pitada de sal, a farinha e o fermento e ligue 15 segundos na velocidade 6. Passe com a espátula e ligue novamente na velocidade 6 mais 15 segundos. Retire do copo o preparado das panquecas e deite para uma tigela.
Aqueça uma frigideira e unte-a com manteiga. Junte uma concha pequena da mistura anterior, deixe cozinhar um pouco e vire para corar do outro lado. Retire a panqueca e repita a operação até acabar a massa.
Coloque as panquecas numa travessa e sirva-as decoradas a gosto e com doce de morango ou outro. Pode também acompanhar com fiambre e queijo.
Notas
Utilize uma frigideira pequena para fazer mini-panquecas. Gostou da receita? Espreite as nossas outras panquecas. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui.
Nota do Chefe - Utilize uma frigideira pequena para fazer mini-panquecas.
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