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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 postas pampo
- 8 mexilhões com meia concha
- 150 g tomates cereja
- 1 pimento amarelo
- 1 Pimento Vermelho
- 1 cebola roxa
- 2 dentes alho
- 2 colheres (sopa) vinho branco
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque a cebola e corte-a em meias-luas; descasque e pique os dentes de alho; limpe e corte os pimentos em tiras. Misture estes legumes, tempere com sal e pimenta e coloque numa travessa de barro que possa ir ao forno.
- Tempere o peixe com sal e pimenta e disponha-o na travessa, sobre a mistura anterior. Acrescente os tomates-cereja e regue com o vinho e o azeite.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 minutos. Após o tempo indicado, retire do forno, junte os mexilhões e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
Notas
Se está sem ideias sobre refeições que fazer para o dia de hoje, os pratos de peixe são uma excelente opção. Juntanto mexilhões nesta receita de pampo, o resultado é simplesmente delicioso! Junte pimento, tomate e cebola e o sabor é delicioso! Veja mais receitas aqui
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