Descubra como se prepara de forma simples estes deliciosos Ovos rotos. Torne o seu dia mais saboroso com esta receita fácil para fazer na frigideira. Vamos cozinhar!
Lave e escorra muito bem os cogumelos. Corte-os depois em lâminas.
Parta cuidadosamente os ovos para uma tigela, mantendo as gemas inteiras.
Coloque uma frigideira ao lume com o azeite, junte os cogumelos e deixe saltear. Adicione a batata palha e os coentros e envolva.
Deite os ovos sobre o preparado anterior e deixe a clara solidificar. Tempere com sal e pimenta e retire. Misture todos os ingredientes apenas na hora de servir.
