Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Deite a polpa de manga para uma tigela, junte os iogurtes e o leite condensado e mexa bem.
Escorra as folhas de gelatina, leve-as a derreter no microondas sem deixar ferver e adicione à tigela com o preparado da manga, em fio e mexendo sempre. Distribua por copos largos e leve ao frio até solidificar.
Depois sirva fresco e decorado a gosto, por exemplo com framboesas, amoras ou outro fruto vermelho.
Notas
Esta é uma versão de mousse de manga ainda mais simples e rápida de fazer; os iogurtes substituem as natas batidas.
Nota do Chefe - Esta é uma versão de mousse de manga ainda mais simples e rápida de fazer; os iogurtes substituem as natas batidas.