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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 160 g farinha de milho
- 16 tomates cereja
- 1 chouriço carne
- 0,5 dl azeite
- 6 dl água
- Sal q.b.
- Óleo para fritar
- Azeite para untar
- Espetos de madeira pequenos
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com a água e o azeite, tempere com sal e deixe ferver. Adicione a farinha peneirada e mexendo sempre e deixe cozinhar até obter uma massa espessa.
- Verta depois para um tabuleiro untado com azeite, alise, deixe arrefecer completamente e corte em cubos pequenos. Aqueça óleo numa fritadeira, junte os cubos de milho, deixe-os fritar até ficarem douradinhos e deixe-os escorrer.
- Faça depois espetadas, alterando os cubos de milho, os tomates cereja e o chouriço cortado em rodelas, como vê na foto. Sirva como entrada e acompanhe com salada de mistura de alfaces se gostar.
Notas
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa Receita de Milho frito à madeirense. Torne o seu dia mais saboroso.
Sugestão do Chefe: Pode assar o chouriço antes de fazer as espetadas.
Sugestão do Chefe: Pode assar o chouriço antes de fazer as espetadas.
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