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Manga com puré de frutas

Name: Manga com puré de frutas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 mangas maduras; 1 maçã; 1 banana; 1 pêra; Sumo de 3 laranjas; 4 colheres (sopa) açúcar amarelo; 2 colheres (sopa) rum; 1 colher (sopa) manteiga

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Receita de Manga com puré de frutas. Descubra como cozinhar a receita de Manga com puré de frutas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

2 mangas maduras
1 maçã
1 banana
1 pêra
Sumo de 3 laranjas
4 colheres (sopa) açúcar amarelo
2 colheres (sopa) rum
1 colher (sopa) manteiga

Modo de preparação

Descasque as frutas, corte as mangas em fatias, retire as sementes à maçã e à pêra e pique-as juntamente com a banana. Numa frigideira antiaderente, deite a manteiga, leve ao lume, deixe derreter, junte as fatias de manga e deixe cozinhar até começarem a ganhar cor. Retire e reserve.
Na mesma frigideira, deite o açúcar amarelo, leve ao lume e deixe cozinhar até obter um caramelo não muito escuro. Adicione o sumo de laranja, o rum, a banana, a pêra e a maçã picadas e deixe cozinhar, em lume brando e mexendo de vez em quando, durante 15 minutos ou até ficar em puré.
Coloque as fatias de manga numa travessa e, por cima, deite o puré de frutas. Sirva decorado a gosto.

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