Dourada em papelote
Descubra como cozinhar a receita de dourada em papelote de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver ReceitaMaminha com cerveja preta
Se quer preparar uma refeição para toda a família, este prato de carne é uma verdadeira tentação. Uma refeição com um toque brasileiro e com um sabor delicioso. Para acompanhar pode optar por fazer um arroz ou umas batatas! Trata-se de uma refeição muito completa, por isso não espere mais e experimente!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg maminha
- 1 cenoura pequena
- 1 cebola
- 4 dentes alho
- 1 lata pequena tomate em pedaços
- 1 cerveja média preta 250 ml
- 4 colheres (sopa) azeite
- 1 colher (sobremesa) sal grosso
- 1 colher (café) pimenta preta moída
- 1 cubo caldo de carne
- Arroz branco cozido para acompanhar
Modo de preparação
- Lave a carne, escorra-a e limpe-a com papel absorvente. Num tabuleiro, espalhe a cebola picada, coloque a carne por cima e reserve.
- Numa tigela, misture a cerveja com o tomate, o azeite, o caldo de carne desfeito, os alhos, o sal e a pimenta e barre a carne com este preparado. Acrescente a cenoura, cortada em pedaços pequenos, e leve ao forno, pré-aquecido a 185ºc, por cerca de 40 minutos, virando a carne a meio da cozedura.
- Retire o tabuleiro do forno, disponha a carne numa travessa e corte-a em fatias. Triture a cenoura com a cebola e o molho e deite sobre a carne. Sirva com o arroz branco cozido.
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