Magret de pato com molho de laranja

Tempere os peitos de pato com sal e pimenta. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, adicione os peitos de pato com a pele virada para baixo, deixe cozinhar até ficarem douradinhos, vire e deixe cozinhar do outro lado, sem deixar passar demasiado.

Adicione o mel, mexa, junte depois as laranjas lavadas e cortadas em gomos ou meias luas com a casca e deixe saltear mais um pouco.

Arranje e lave bem os cogumelos, lamine-os e misture com as alfaces. Retire do lume e sirva os peitos de pato cortados em pedaços com os gomos de laranja, a alface e os cogumelos.