Homepage > Carnes > Macarrão de peru à pressão

Macarrão de peru à pressão

Name: Macarrão de peru à pressão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g macarrão; 2 bifes peru; 1 lata salsichas de peru; 100 g milho cozido; 100 g ervilhas cozidas; 1/2 pimento amarelo; 1 cebola; 2 dentes alho; 2 dl molho de tomate; 4 dl natas; 4 colheres (sopa) azeite; 1 cubo caldo galinha; 1 ramo manjericão; Sal e pimenta q.b.; Queijo ralado para polvilhar

Sem Avaliações

Receita de Macarrão de peru à pressão. Descubra como cozinhar a receita de Macarrão de peru à pressão de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

250 g macarrão
2 bifes peru
1 lata salsichas de peru
100 g milho cozido
100 g ervilhas cozidas
1/2 pimento amarelo
1 cebola
2 dentes alho
2 dl molho de tomate
4 dl natas
4 colheres (sopa) azeite
1 cubo caldo galinha
1 ramo manjericão
Sal e pimenta q.b.
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparação

Limpe o pimento amarelo e corte-o em cubos. Numa panela de pressão deite o macarrão, o molho de tomate, o pimento amarelo e o cubo de caldo de galinha, tempere com sal e junte um pouco de água até cobrir a massa, tape e leve ao lume até ganhar pressão, depois espere 4 minutos e retire a pressão à panela. Verta o macarrão para uma taça e reserve.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Numa frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e os dentes de alho até ficarem douradinhos.
Corte a carne de peru em tirinhas, as salsichas em rodelas e junte à frigideira, tempere com sal e pimenta, deixe saltear e mexa. Adicione o milho, as ervilhas e as natas e misture muito bem até engrossar. Verta sobre o macarrão e envolva. Polvilhe com o manjericão picado e o queijo ralado.