Lulinhas fritas com alho e limão

Arranje e corte as lulas em pedaços e tempere-os com sal, pimenta, piripiri e o sumo de limão.

Leve uma frigideira ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte os dentes de alho cortados em rodelas e deixe fritar ligeiramente. Adicione as lulinhas e deixe cozinhar até evaporar o líquido.

Adicione a manteiga e os coentros picados, retifique os temperos, regue com um pouco mais de sumo de limão se necessário, envolva e deixe cozinhar até as lulas ficarem macias. Sirva decorado a gosto e, no emprego, acompanhe com tostas.