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Jaquinzinhos fritos com arroz de tomate
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Receita de Jaquizinhos fritos com arroz de tomate. Descubra como cozinhar a receita de Jaquizinhos fritos com arroz de tomate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempere os jaquinzinhos com sal, pimenta e sumo de limão e deixe repousar durante 20 minutos.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Limpe o pimento de sementes de peles brancas e aloure num tacho com o azeite. Junte o pimento e deixe saltear mais um pouco.
De seguida, regue com 1 L de água, adicione a polpa de tomate e rectifique os temperos de sal e pimenta. Quando começar a ferver, junte o arroz e deixe cozinhar durante 18 minutos, mexendo de vez em quando.
Passe os carapaus por farinha e frite-os de ambos os lados. Retire, escorra sobre papel absorvente e sirva com o arroz salpicado com coentros.