Hambúrgueres de Grão e Cogumelos

Salteie os cogumelos com um fio de azeite e o alho picado. De seguida reserve. Coloque num processador de alimentos os cogumelos salteados, grão, caril, sumo e raspa de limão, pão ralado, sal e pimenta e triture tudo. No final, retire a mistura e com as mãos molde em forma de hambúrgueres.

Coloque num tabuleiro, pincele com azeite e leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos.

Numa taça junte o iogurte, com a paprika, tempere com sal e pimenta. Sirva os hambúrgueres com a salada e o molho de iogurte.