Salada de endívias, agrião e laranja
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50 min
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 cebola grande
- 2 dentes alho
- 400 g carne de borrego picada
- 1 ovo
- Cebolinho q.b.
- Tomilho q.b.
- Alecrim q.b.
- Sal e piripiri q.b
- 2 colheres (sopa) pão ralado + pão ralado para polvilhar
Modo de preparação
- Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e misture-os bem com a carne de borrego, o ovo, as ervas aromáticas picadas, sal e piripiri. Polvilhe com o pão ralado e envolva bem.
- Divida este preparado em quatro partes e molde-as em forma de hambúrguer, auxiliando-se de mais um pouco de pão ralado.
- Disponha os hambúrgueres num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180° C durante 15 a 20 minutos. Retire do forno e sirva com salada.
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