Gelado de fim-de-semana

Deite as gemas e o açúcar numa tigela, leve ao banho-maria e bata até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Retire do banho-maria e deixe arrefecer.

Reserve algumas argolas de chocolate inteiras e pique grosseiramente as restantes. Numa tigela, bata as natas em chantilly bem firme, adicione à mistura das gemas e envolva. Junte depois as argolas picadas e envolva suavemente.

Unte uma forma de bolo inglês com óleo, espalhe no fundo as argolas de chocolate que reservou, verta o preparado anterior por cima, alise e leve ao congelador até solidificar. Na hora de servir, desenforme e decore a gosto.