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Gelado de baunilha e chocolate

Receita de Gelado de baunilha e chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Gelado de baunilha e chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 4

Tempo de preparação 2

Tempo de cozedura 2

Serve:

Ingredientes

5 dl natas
1 lata leite condensado
1 colher (sobremesa) aroma de baunilha
1 tablete chocolate
250 g manteiga amolecida
6 Ovos
250 g açúcar
Papel vegetal

Modo de preparação

Forre uma forma grande de bolo inglês com papel vegetal. Bata as natas até ficarem bem espessas
Junte o leite condensado em fio, batendo bem e depois o aroma de baunilha. Verta a mistura dentro da forma e leve ao congelador até ficar bem sólido.
Parta o chocolate em pedaços, leve-os a derreter em banho-maria, retire e mexa bem até ficar um creme liso.
Numa tigela, bata a manteiga com as gemas até obter também um creme liso; junte o chocolate derretido e misture bem.
Bata, então, as claras em castelo e junte-lhes o açúcar, aos poucos e batendo sempre, até ficarem bem firmes. Adicione-as à mistura do chocolate e mexa delicadamente.
Deite sobre a mistura do leite na forma e leve de novo ao congelador até ficar bem duro.
Desenforme e sirva em fatias decoradas a gosto.