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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
15 min
Tempo de cozedura
15 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g farinha de mandioca
- 800 ml caldo de galinha
- 1 colher (sopa) manteiga
- Noz-moscada q.b.
- Sal e pimenta branca q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume o caldo de galinha, temperado com uma pitada de sal. Quando começar a ferver, junte a farinha de mandioca, aos poucos e mexendo sempre com uma vara de arames. Retire do lume, assim que estiver homogéneo.
- Junte a manteiga, mexa, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e mexa novamente. Transfira para uma taça e sirva de seguida.
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