Cogumelos recheados com tomate seco
Receita de Cogumelos recheados com tomate seco. Descubra como cozinhar estes Cogumelos recheados com tomate seco!
40 min
Ver ReceitaFritada de salsicha
Aproveite as salsichas frescas que tem em casa para preparar uma refeição diferente, mas muito saborosa. Se todos aí em casa deliram quando é dia de Fritada de salsicha, então esta receita simples tem que fazer parte da sua lista. E com 2 queijos o resultado é simplesmente delicioso!
Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 5
Ingredientes
Modo de preparação
- Limpe o alho-francês e corte-o em rodelas finas. Retire a pele às salsichas e corte-as em pedacinhos.
- Leve ao lume uma frigideira com azeite, deixe aquecer e refogue o alho-francês, até ficar dourado. Adicione os pedaços de salsicha e deixe cozinhar, em lume brando, mexendo de vez em quando. Retire e deixe arrefecer um pouco.
- Bata os ovos com sal e pimenta, junte as natas, os queijos, uma pitada de noz-moscada, folhas de manjericão grosseiramente partidas e os tomates cortados em cubos. Acrescente o preparado de salsichas e misture bem.
- Deite numa forma (22 cm de diâmetro), previamente forrada com papel vegetal. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos. Retire, desenforme e sirva a fritada morna ou fria, acompanhando com uma salada a gosto.
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