Folhados mistos caseiros

Deite a farinha no copo do robot, junte a água e a pitada de sal e ligue 30 segundos na velocidade 6. Junte a margarina cortada em pedaços, mexa com a espátula e ligue mais 20 segundos na velocidade 6. Retire a massa do copo, enrole-a em película aderente e coloque-a no frigorífico até que fique com uma consistência mais dura.

Ligue o forno a 200 graus. Estenda a massa numa bancada polvilhada com farinha e corte-a ao meio no sentido do comprimento. Disponha por cima as fatias de fiambre e de queijo deixando uma margem de lado, pincele essa margem com a gema misturada com o leite, dobre a massa e pressione ligeiramente. Depois pincele por cima com o resto da mistura da gema, corte em pedaços e disponha-os num tabuleiro polvilhado com farinha.

Leve ao forno durante aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem cozidos e douradinhos, retire-os do forno, descole-os com uma espátula, deixe-os amornar e sirva-os.