Folhados de maçã (robot de cozinha)

Descasque e lave as maçãs, rejeite-lhes as sementes, corte-as em pedaços, deite metade no copo do robot, adicione 50 g do açúcar, ligue 5 segundos na velocidade 5 e deite numa tigela. Coloque o resto da maçã no copo e mais 50 g do açúcar, ligue novamente na velocidade 5 mais 5 segundos e junte à tigela.

Deite o restante açúcar no copo, adicione a canela, a farinha maisena e toda a maçã e programe a 100ºC, durante 8 minutos, na velocidade mínima. Adicione os frutos secos e envolva com a espátula.

Estenda a massa folhada numa bancada polvilhada com farinha. Coloque a mistura da maçã por cima em porções, pincele à volta com a gema previamente misturada com o leite, dobre e corte em formato de rectângulo.

Disponha em dois tabuleiros polvilhados com farinha, pincele por cima com o resto da mistura da gema e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até que fiquem bem douradinhos. Retire do forno, descole com uma espátula, deixe arrefecer e sirva polvilhados com açúcar em pó.