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Folhado com creme de chocolate

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Receita de Folhado com creme de chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Folhado com creme de chocolate de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

400 g massa folhada
200 g manteiga amolecida
100 g açúcar em pó
50 g chocolate em pó
2 ovos + 1 gema
2 colheres (sopa) leite
Açúcar em pó (para polvilhar)

Modo de preparação

Estenda a massa folhada, corte-a em 4 retângulos e coloque-os em tabuleiros. Bata a gema com o leite, pincele os retângulos de massa folhada e polvilhe-os com açúcar em pó. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que fiquem cozidos e douradinhos, retire do forno, descole, deixe arrefecer e apare se necessário.
Numa tigela, bata o açúcar em pó com a manteiga amolecida e o chocolate em pó. Junte depois os ovos e bata mais um pouco até que fique um creme fofo e volumoso. Coloque num saco de pasteleiro com boquilha frisada.
Deite 1/3 do creme anterior sobre um retângulo de massa folhada, cubra com outro retângulo, espalhe mais 1/3 do creme e coloque mais um retângulo de massa. Disponha então o resto do creme, cubra com o último retângulo de massa e sirva polvilhado com açúcar em pó e decorado a gosto.

Notas

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