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Folhadinhos de carne

Massa folhada e um irresistível recheio de carne fazem destes folhados uma tentação. Experimente aí em casa a receita e deixe-se levar pelo seu rico sabor.

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Leve a lume médio um tacho com um fio de azeite, a cebola e o alho picados e deixe refogar durante 4 minutos. Junte a carne picada e a paprica e deixe cozinhar bem.
Acrescente o tomate e envolva tudo muito bem. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar, até ficar bem seco. Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
Depois de descongelada, estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte-a tiras. Coloque a mistura anterior na parte central das tiras e enrole.
Disponha os folhadinhos num tabuleiro forrado com papel vegetal, e pincele-os com o ovo batido. Salpique com sementes de chia e leve ao forno, pré-aquecido a 220ºc, até ficarem bem altos e dourados.

Notas

Parece que houve um pequeno engano na descrição, pois os folhados de carne não são um doce de colher cremoso, mas sim um prato salgado. Vou escrever sobre os folhados de carne, assumindo que se trata de uma receita salgada.
Os folhados de carne são uma escolha popular para quem busca uma refeição prática e saborosa. Este prato combina a leveza e a crocância da massa folhada com um recheio suculento e bem temperado de carne, criando uma harmonia perfeita de texturas e sabores. A massa, quando assada, forma camadas finas e douradas que envolvem o recheio, mantendo-o úmido e aromático.
Este tipo de receita é bastante versátil, permitindo a incorporação de diferentes tipos de carnes e temperos, adaptando-se ao gosto de cada um e àquilo que se tem disponível na cozinha. Os folhados podem ser preparados em tamanhos individuais, perfeitos para servir como aperitivos em festas e reuniões, ou em tamanhos maiores, adequados para uma refeição mais completa.
Além de deliciosos, os folhados de carne são uma ótima opção para impressionar os convidados, pois apresentam uma aparência elegante e apetitosa. São também uma excelente escolha para lanches rápidos ou para levar em piqueniques, proporcionando uma refeição saborosa e conveniente em qualquer ocasião.

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