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Tempo Total
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 filetes pescada
- 4 fatias finas bacon
- 300 g miolo de broa
- 1 Pimento Vermelho
- 1 cebola
- 100 ml azeite
- 1 colher (chá) orégãos
- 1 limão
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere os filetes com sal, pimenta e a raspa e o sumo do limão. Desfaça o miolo da broa, junte-lhe 2 colheres (sopa) do azeite e misture bem.
- Descasque e corte a cebola em rodelas finas; limpe o pimento de sementes e corte-o em cubinhos; corte o bacon em tirinhas. Deite estes ingredientes num tacho, junte o restante azeite, leve ao lume e deixe cozinhar durante 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e os orégãos.
- Ligue o forno a 180 graus. Deite a mistura anterior num pirex, disponha os filetes por cima e regue-os com a marinada. Espalhe por cima o miolo da broa e leve ao forno durante 20 minutos.
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