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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 5
Modo de preparação
- Lave os morangos, seque-os, retire-lhe o pé e corte-os ao meio. Deite-os para um recipiente, adicione o sumo do limão e reduza a puré.
- Bata as claras em castelo bem firme, junte o açúcar aos poucos e continue a bater até ficarem bem duras.
- Envolva delicadamente a mistura dos morangos com as claras, deite para taças e leve ao frio até ao momento de servir. Sirva bem frio e decorado a gosto.
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