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Espetada de lulas à salsicheiro

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada todo o ano! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta espetada, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

750 g lulas
300 g carne de porco
4 fatias bacon
400 g batatinhas
1 Pimento Vermelho
100 g manteiga
1 colher (sopa) banha
1 colher (sopa) salsa picada
1 limão
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza as batatinhas com a pele, num tacho com água e sal, depois escorra-as e reserve.
Amanhe as lulas, limpando-as muito bem, e depois corte-as em pedaços regulares; corte a carne de porco em cubos; corte as fatias de bacon em quatro partes cada uma; limpe o pimento e corte-o em cubos.
Monte as espetadas em espetos de madeira, intercalando os ingredientes anteriores. De seguida, tempere-as com sal e pimenta e aloure-as numa frigideira com a banha, até ficarem douradinhas.
Derreta a manteiga, adicione o sumo de limão e a salsa picada e envolva muito bem. Sirva as espetadas com as batatinhas cozidas, regando tudo com o molho de manteiga e limão.

Notas

Veja também a receita de Hamburguer em Pão do Caco.Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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