Mousse de morango
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20 min
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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 400 g espinafres congelados
- 300 g esparguete
- 100 g miolo de camarão
- 4 dentes alho
- 5 colheres (sopa) azeite
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque os dentes de alho, pique-os, deite-os para um tacho, junte o azeite, leve ao lume, deixe aquecer, adicione os espinafres congelados e deixe cozinhar, em lume brando, até ficarem sem líquido.
- Entretanto, coza o esparguete em água temperada com sal durante 9 minutos e depois escorra-o.
- Junte os camarões previamente descongelados ao tacho dos espinafres, misture, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos. Adicione o esparguete escorrido, envolva bem e sirva quente e decorado a gosto.
Notas
Sugestão do Chefe - Pode servir polvilhado com queijo ralado.
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