Duo de mousses com bolacha

Coloque as bolachas numa picadora, triture-as bem e reserve. Separe as gemas das claras e reserve as últimas.

Primeira mousse: numa tigela, junte a manteiga com o chocolate partido em pedaços. Leve a derreter, mexendo de vez em quando até que fique um creme liso. Junte depois o açúcar e as gemas. Bata tudo muito bem. Por fim bata as claras em castelo e envolva no preparado.

Segunda mousse: parta o chocolate em pedaços pequenos e triture muito bem. Coloque o chocolate triturado numa tigela e adicione as natas. Bata tudo muito bem até fazer um creme homogéneo.

Enforme por camadas alternadas das duas mousses com a bolacha triturada, leve ao frio e na hora de servir, decore a gosto.