Bacalhau do meu pai
Receita de Bacalhau do meu pai. Descubra como cozinhar a receita de Bacalhau do meu pai de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
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Receita de Doce de família. Descubra como cozinhar a receita de Doce de família de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 torta compra com recheio a gosto
- 200 g açúcar
- 50 g farinha maisena
- 4 Ovos
- 4 gemas
- 700 ml leite
- 1 casca limão
- Canela em pó q.b.
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite e a casca de limão e deixe ferver.
- Numa tigela, misture o açúcar com a farinha maisena. Depois, junte as 8 gemas, envolva e adicione o leite fervido, mexendo sempre. Deite tudo no tacho onde ferveu o leite e leve ao lume, continuando a mexer, até engrossar. Retire e deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior. Corte a torta em fatias e disponha-as nas laterais de uma taça de servir. Coloque o creme no centro, polvilhe com canela, decore a gosto e sirva.
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